シン・オーガニック
土壌・微生物・タネのつながりをとりもどす
吉田太郎著 農文協
ナワ・プラサード のロングセラー『タネと内臓』著者の新刊です。地球史からみた植物と土とのつながり、土からみた動植物の健康、進化からみた微生物とタネとのつながり、と大きく章をわけて、生きものたちのわかちあいを語り尽くす労作です。オーガニックのほんとうの意味にせまります。
￥2,300
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おひとり農業
岡本よりたか著 内外出版社
ひとりで農業をやれ、という本ではないです。幸福に生きるためにひとり農業を続けて、まわりの人たちとかえってつながっている、と著者は言いたいのかも。野菜をどうやってつくるのか、土のことを学び、巡る季節を感じ、暮らしに合った「種まき」カレンダーをつくり、とれた野菜で調味料や保存食をつくる。岐阜県郡上市在住の無肥料栽培家・環境活動家の活動記録です。
￥2,000
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種まきカレンダー 2024
2024年２月〜2025年４月
ぽっこわぱ耕文舎 イザラ書房
「この農事暦では、天象に従って農作業の予定が立てられている。
天象のうち、農作業に最も強い影響を与えるのは、太陽による季節の影響だが、かっては月や惑星と植物との間の関係も知られていた。
現在の科学では、植物の光合成の源泉を太陽だけに求めているが、現在の地球は太陽系全体と共に生じてきたので、私たちが太陽のめぐみと考えているものを「太陽系全体の恵み」であると考えることは、そう突飛なことではないだろう。さらに太陽系全体が、宇宙の総体と関連していると考えることも可能なはずだ。バイオダイナミック農法の生みの親ともいえるルドルフ・シュタイナーは『農業講座』という本の中で次のような見解を述べている。「ある人が磁石の針を見て、磁針の一端が常に北を指している原因を磁針の中にだけ求めるとしたら、私たちはその人を幼稚な人だと思う。磁針の一端が北を指すのは、地球の北方に磁北があるからだ。同じように、植物の成長には植物のすぐそばの環境だけが関係を持っていると考えることも、本当は幼稚なことだ。植物の成長には、宇宙全体が関係を持っているからだ」と。
ドイツ人のマリア・トゥーンは40年以上にわたる精力的な実験から、宇宙全体が作物と深い関係を持っていることを実証してきた。そしてそれらの成果を農業に活かすために、毎年、その年の農事暦を発行している。私たちのこの『種まきカレンダー』はマリア・トゥーンの農事暦を日本時間に合わせて、作成し直したものである。」（解説より）
￥1,500
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オーガニック植木屋の庭づくり
ひきちガーデンサービス／曳地トシ＋曳地義治
庭を使いやすく、自然の力を活かして、つながりをつくる。
庭で実現するオーガニックな生き方。
￥2,000
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雑草のふしぎ
稲垣栄作
踏まれてみたり、寄生したり、あえて枯れてみたり…どんな雑草もボ～ッと生えてるわけじゃない！
雑草たちのバラエティに富んだ命をつなぐための「知的なたくらみ」をユーモアと愛情あふれる文章で紹介する本。
￥770
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自然農という生きかた
川口由一／辻信一
一本の稲に心が動く
そこに自然農のすべてがある
この一穂の稲に感動する心さえあれば希望はある
大月書店より2011年に発行され、長い間、絶版となっていた「自然農という生き方～いのちの道を、たんたんと』の増補改訂版として、ゆっくり堂より出版されました。
７０年代より、不耕起、無農薬、無肥料を基本とする「自然農」を始め、試行錯誤のうえ確立し、その道を伝えてきた川口由一さん(2023年6月、逝去）と辻信一さんとの対話集。生きかたとしての自然農は、すべての人への希望のメッセージです。
￥1,800
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稲の多年草化栽培 小規模自給農への新たな道
小川誠著 地湧の杜
著者は稲刈り後、放っておいた株が越冬し、翌年芽生えただけでなく、大きく株が育っていることに気づき、多年草化を思いつく。10年近くをかけ、その条件を研究して多年草化を確立してきた。有機農法、不耕起栽培を経て、冬期湛水による自給農の新しい形を模索した研究記録です。
￥1,800
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自然農・栽培の手引き 〜いのちの営み、田畑の営み〜
川口由一・監修 鏡山悦子・著 南方新社
耕さず、肥料・農薬を用いず、草々虫たちを敵とせず、生命に添い従い、応じ任せて、実りを手にする術を示した自然農への手引き書であると同時に、農のある暮らしを深い実りのあるものに導いてくれる豊富な内容のものです。（川口由一・序文より）
ナワ・プラサード のロングセラーです。米・葉物類・根菜類・イモ類・マメ類・果菜類など、ヒントがいっぱいです。
￥2,000
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大地の再生実践マニュアル
空気と水の浸透循環を回復する
矢野 智徳/大内 正伸・著 大地の再生技術研究所・編
「空気が動かないと水は動かない」――独自の自然認識をもとに提唱する新たな「土・木」施工。その手法を、ふんだんなイラストと写真でわかりやすく解説。身近な農地、庭先、里地・里山から始める環境再生技術。
￥2,600
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有機・無農薬でできる野菜づくり大事典
金子美登著
野菜づくりに必要なノウハウがぎゅっと詰まった一冊です。種まき、植え付け、追肥から収穫までが一目でわかる！
野菜を作っている人には絶対オススメします。難しい農業用語などを省いているし、写真入りでとっても分かりやすいです。
￥1,500
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図解でよくわかる 土・肥料のきほん
日本土壌協会監修
土と肥料の選び方、使い方から安全性、種類、流通まで。
第1章 土壌の働きと種類
第2章 作物にとってよい土壌とは
第3章 簡易土壌診断法
第4章 作物の要素欠乏・過剰性
第5章 肥料の必要性と区分
第6章 化学肥料の種類と特徴
第7章 有機質肥料の種類と特徴
第8章 土づくりと施肥の工夫
第9章 家庭菜園の土と肥料
第10章 環境の時代・土と肥料の未来
￥1,600
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種は誰のものか？
岡本よりたか著
——私たちは、生き残るために種のことを知る。
農作物の種を巡る世界情勢が目まぐるしく変わってきている現在。我が国でも、主要農作物種子法の廃止や種苗法の改正などの、種に関する状況に変化が起きています。この状況は、単に法律や物流の変化の問題ではなく、私たちの暮らしと密接に関係する重大な問題であるのです。なぜならば、主食である米や麦などのすべての食物を作り出す「種」を巡る変化は、私たちの暮らしやいのちに直接関係するからです。
本書では、種がなぜ大事なのかを改めて考えると同時に、種がどのようにつくられ、私たちのいのちとどう関わっているのか、
さらには世界と食卓を結ぶ一粒の種にどんな問題が起きているのかを、分かりやすく解説。その上で私たちが今すべきことをライフスタイルから見つめ直していきます。
ー本書紹介より
￥1,500
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種まきカレンダー2023
2023年2月～2024年4月
太陽系の惑星の位置と播種から収穫までの時期を対応させたバイオダイナミック農事暦。
この地球に生きるものたちは、太陽や月、惑星たちの作り出す宇宙のリズムを受けとっています。「種まきカレンダー」はその宇宙のリズムに沿って農作業や加工品作りができるように編まれました。近年ワインや化粧品の分野での成果がしられるようになった「バイオダイナミック農法」で使われる暦で、農作業の実際だけでなく、地球に暮らす存在が受け取っている宇宙からのエネルギーを植物を中心に観ています。
￥1,500
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おいしい彩り野菜のつくりかた
7色で選ぶ128種
農文協 編 藤目幸擴 監修
色鮮やかでおいしく栄養豊富な128種の野菜を写真中心に紹介。珍しい世界の野菜から日本の伝統野菜、定番野菜の最新品種まで、人気の注目野菜を厳選し、赤、橙、黄、緑、紫、黒、白の7色に分類。野菜ごとの魅力、おいしい食べ方、栽培のポイント、栽培ごよみ等を詳しく解説。野菜の発色をよくする栽培法、直売所等で販売するときの効果的な陳列テクニック、野菜の色で季節感を演出するコツ、種苗の入手先、各野菜の原産地情報など情報満載。
ー紹介文より
￥1,700
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自家採種コツのコツ
これならできる!
(公財)自然農法国際研究開発センター編
自家採種はけっしてむずかしくない。要点さえ押さえれば、家庭菜園の延長でだれでも楽しむことができる。本書は、育種の解説を菜園愛好家や農家にとって必要な範囲に絞り、自家採種のノウハウ、失敗しないポイント、収穫と採種を両立させる方法を余すところなく紹介する。他社本にはない詳細な手順写真をいれて解説しているのも大きな特徴である。本書を読めば、農家はもちろん、小規模な家庭菜園でも、収穫を楽しみながら生命力が強く美味しいオリジナル品種を育てられる。
ー紹介文より
￥1,800
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完全版 川口由一 自然農
監修・川口由一 Gakken
農薬を使わず、耕さない、野菜と米のつくり方です。自然農40年の集大成、持続可能な究極のスタイル。野菜作りは４０種類、載っています。
￥1,600
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妙なる畑に立ちて
川口由一著
自然の農、耕さず、肥料は施さず、農薬除草剤は用いず、草や虫を敵としない、生命の営みにまかせた農のあり方を写真と文章で紹介する。
ー紹介文より
￥2,800
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自然農法 わら一本の革命
福岡正信・著
田を耕さず、肥料をやらず、農薬などまったく使わず、草もとらず……それでいて豊かな収穫をもたらす、驚異の〈自然農法〉その思想と実践を易しく説いたロングセラー。
￥1,200
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自然農にいのち宿りて
川口由一 著
耕さず、肥料・農薬を用いず草や虫を敵としない…。妙なる自然界、生命界に添い応じ、従い任せる術を洞察。いかに生きるか、を大命題とした自然農の精粋を集大成。
￥3,500
税別 / 送料別途
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自然農への道
川口由一 編著 北村みどり・佐藤幸子・三井和夫・高橋浩昭・ 石黒完二・石黒文子・沖津一陽・松尾靖子・鏡山悦子 著
耕さず、肥料・農薬を用いず、草や虫を敵とせず──自然の営みにまかせる自然農。 編者は農薬や化学肥料を使った農業で心身を損ねたことから、一途に生命の営みに寄り添う農業のあり方を模索。1970年代半ばに自然農にたどりつき、以来、30年余りにわたり、不耕起、不施肥、無農薬による稲と野菜の栽培を実践している。 本書では、自然農の考え方の基本と全国8か所の自然農実践者による取り組み内容を具体的に紹介。生命の宿る農業へのかかわり方を探るうえで、きわめて示唆に富む一書。
ー紹介より
￥1,905
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イラクサをつかめ
ピーター・プロクター・著 宮嶋望・日本語版監修 冠木友紀子・訳 ホメオパシー出版
バイオダイナミック農法のバイブル。バイオダイナミック農法（シュタイナーが提唱した農場をひとつの命あるシステムとして扱い、地球や土壌と宇宙の諸力との関わりから行う農法）のバイブルとして知られる本書は、実践者を強力にサポートします。ホリスティックな農業に関心をもつすべての人の座右の書。
￥3,200
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マリア・トゥーンの天体エネルギー栽培法 新装版
進化したバイオダイナミック農法実践本
マリア・トゥーン著 由井寅子・日本語版監修 前原みどり・訳
シュタイナーが提唱するバイオダイナミック農法をさらに発展させた天体エネルギーを利用した「真」の植物栽培法について紹介。宇宙が伝える「真」の自然農法野菜には「根の日」「花の日」「葉の日」「実/種の日」があり、野菜によって種まき・植え付け・手入れ・収穫に適した日と適さない日があります。本書の中ではどの日に作業をしたらよいか作物別に詳しく紹介。
￥2,200
税別 / 送料別途
- 在庫あり
- お届け日数：3〜4日1
バイオダイナミック農法入門
ウィリー・スヒルトイス・著 塚田幸三・訳 ホメオパシー出版
シュタイナー思想に基づく有機農法、バイオダイナミック農法の入門書です。バイオダイナミック農法は、シュタイナーの深い洞察力によって提唱された、地球全体の生態系の循環を生命力の流れととらえた土壌や植物の生命力を高める有機農法です。著者のウィリー・スヒルトイスは、オランダのバイオダイナミック協会で２５年間勤めあげた実績をもつ第一人者です。本書はシュタイナー講義の解説から農業の実践まで、豊富な写真とともに初心者にもわかりやすくまとめられています。
￥1,500
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- お届け日数：3〜4日1
月と農業
中南米農民の有機農法と暮らしの技術
ハイロ・レストレポ・リベラ著 農文協
果樹の接ぎ木は満月に向かうときに、根菜の播種は新月に向かう時期に…。月に導かれ豊かに生きる中南米農民の伝統的農法と暮らし方の知恵を素朴な絵で紹介。ラテンアメリカのおもしろ農業！有機農業の知恵満載です。
￥3,000
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いのちの種を未来に
野口勲著
固定種の種を扱っている「野口のタネ・野口種苗研究所」の野口勲が伝統野菜の魅力と価値、種屋の仕事などを解説。伝統野菜・地方野菜復権の意義と可能性を提示する。
￥1,500
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固定種野菜の種と育て方
野口勲、関野幸生・著
旨い野菜は固定種・無肥料自然栽培の畑から。本書では、これまでに著者が取り組んできた無肥料自然栽培の考え方と、固定種野菜の育て方、種の採り方などを余すところなく紹介する。
ー紹介文より
￥1,800
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タネと内臓
吉田太郎著 築地書館
タネの問題は大きい。遺伝子組み換えのタネの野菜を食べ続けると腸に穴があき、そこから様々な病気になっていく。少し高くても有機野菜を買って医療費を抑える方が結局は人類の幸福につながるのだけど、多国籍企業モンサントは、ヨーロッパやロシアで拒否されたため、今や日本がターゲットなのだ。そんな世界の実情を知り、どうやって日本を守っていくか。自分も大病を食生活で克服した著者のアドバイス、みんな耳を傾けてください。
￥1,600
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- お届け日数：3〜4日1
土と内臓 微生物がつくる世界
デイビッド・モントゴメリー＋アン・ビクレー ・著 片岡 夏実 ・訳
肥満、アレルギー、コメ、ジャガイモ――みんな微生物が作り出していた！植物の根と、人の内臓は、豊かな微生物生態圏の中で、同じ働き方をしている。
マイクロバイオーム研究で解き明かされた人体での驚くべき微生物の働きと、土壌根圏での微生物相の働きによる豊かな農業とガーデニング。
農地と私たちの内臓にすむ微生物への、医学、農学による無差別攻撃の正当性を疑い、地質学者と生物学者が微生物研究と人間の歴史を振り返る。微生物理解によって、たべもの、医療、私達自身の体への見方が変わる本。
-本書より
￥2,700
税別 / 送料別途
- 在庫切れ
ようこそ、ほのぼの農園へ：いのちが湧き出る自然農の畑
松尾靖子著
農家に生まれ育ち、「将来、絶対農業だけはしたくない」と思っていた著者が、聴覚障害を抱えながら自分の道を模索する中で出会ったのは「耕さない」「農薬・化学肥料を使わない」「草や虫を敵としない」を三原則とする自然農でした。20年前、まだ自然農を知る人すらほとんどいない中で常時60種以上の野菜を育て、持ち前の明るさでたくさんのお客さんとつながりながら自然農による営農を成功させた著者。そのあたたかい人柄と自然への愛情に満ちたまなざしをとおして見えてくる自然農の世界は、お客さんや研修生のみならず、読み手までをも幸せな気持ちにしてくれます。
ー紹介文より
￥1,300
税別 / 送料別途
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- お届け日数：3〜4日1
共鳴力
宮嶋望 著
北海道の新得町で、心身に障がいをもつ人たちを含む70名ほどの人と一緒に、酪農を中心にしたコミュニティーを主宰する著者。ここにたどり着いた人が居場所を見つけ自労自活する。誰も排除されず、いきいきと暮らせる訳は。
新得共働学舎がこれまで実践してきた、次の時代の生き方であり組織運営のノウハウである、ポジティブな共働、共鳴、共生、共感のやり方を紹介。
ー紹介文より
￥1,800
税別 / 送料別途
- 在庫切れ
壊れた世界で”グッドライフ”を探して
マーク・サンディーン著 上原裕美子訳 NHK出版
タイトルが全てを表している。地産地消、環境に余計な負担をかけないグッドライフを求めて、ミズーリ、都市デトロイト、モンタナに住む３カップルの生き方と家族、そのコミュニティを深く掘り下げたルポです。骨のある、頑固といえば頑固な人たちの農にまつわる幸せと葛藤を描いていて、それは４番目のカップル著者とその恋人にも影響を与えていく過程も面白いです。
￥2,300
税別 / 送料別途
- 在庫あり
- お届け日数：3〜4日1
無銭経済宣言 お金を使わずに生きる方法
マーク・ボイル著 吉田奈緒子訳
お金がないと生きられない」というのは、ぼくらの文化が創りだした物語にすぎない。本書は、19か国で刊行され日本でも大きな反響を呼んだ『ぼくはお金を使わずに生きることにした』の著者による第二作 The Moneyless Manifesto の全訳です。
￥2,000
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- 在庫切れ
パーマカルチャー事始め
臼井健二、臼井朋子 著
環境に負荷をかけない農的暮らしは、シンプルで心地よく愉しい。長野県北安曇郡でゲストハウス「シャンティクティ」を運営する著者たちが、パーマカルチャーがめざすライフスタイルの具体像を提示する。
￥1,600
税別 / 送料別途
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- お届け日数：3〜4日1
パーマカルチャー 農的暮らしの永久デザイン
ビル・モリソン・著
都市でも農村でも、自然力を活かして食物を自給し、災害に備える農的暮らしの環境調和型立体デザイン。農地、家まわりの土地利用、水利用、家屋の建て方まで具体的に解説。経営システム全体で環境への適応をめざす。
ー紹介文より
￥2,800
税別 / 送料別途
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- お届け日数：3〜4日1
パーマカルチャー菜園入門
設楽清和 監修 家の光協会
自然のしくみをいかす家庭菜園。自然の恵みを活用した、循環型の暮らしを送るためのデザイン体系「パーマカルチャー」。その思想を取り入れ、農薬や化学肥料に頼らない、安全で豊かでエコロジーな家庭菜園を作るためのアイデア21例を紹介。
￥1,500
税別 / 送料別途
- 在庫切れ
自然を楽しんで稼ぐ小さな農業
畑はミミズと豚が耕す
マルクス・ボクテー著 シドラ房子訳 築地書館
自然の恵みをていねいに引き出す多品種・有畜・小規模有機農家が語る、
小さくても強い農業で理想のライフスタイルを手に入れる方法。
古い伝統品種を選ぶ理由は、味の良さと肥料の節約。
家畜やミミズに土づくりを任せることで、環境に優しく手間もかからない。
手作りパンや加工品の直接販売が安心と信頼という付加価値を商品に与え、
難民から観光客まで開かれた農場経営を行うことで、
消費者や地域とつながりマーケティングも万全。
2017年、農業に関わるジャーナリズム作品としてサルスメディア賞にノミネートされた、
自然を守って稼ぐ、新しい農業のススメ。
￥1,800
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- お届け日数：3〜4日1
鳥・虫・草木と楽しむ オーガニック植木屋の剪定術
ひきちガーデンサービス 曳地トシ＋曳地義治・著
すぐできる、庭木92種の手入れ方法
無農薬・無化学肥料・除草剤なし！生き物のにぎわいのある庭をつくる、オーガニック植木屋ならではの、これまでになかった、庭木との新しいつきあい方教えます！
樹を切るプラスアルファがオーガニック剪定です！
樹木の特徴をいかしつつ、病虫害にかかりにくい手入れ法を、多数の写真とともに解説します。暮らしの中で身近な樹木を楽しみ、活用する方法をていねいに紹介した本です。
庭木の剪定前・後の写真を多数掲載
剪定上達への道は、よい剪定例をたくさん見ること。実際に著者がお客さんの庭で行った剪定作業の写真です。
ー紹介文より
￥2,400
税別 / 送料別途
- 在庫切れ
オーガニックガーデンブック
ひきちガーデンサービス 曳地トシ＋曳地義治・著
個人庭専門の植木屋さんがあみだしたオーガニックな庭作りのすべて。ドクダミ、ニンニク、トウガラシで作る自然農薬、病虫害になりにくい植栽、自然エネルギーを利用した庭、バリアフリーガーデンのアイデアなどプロの植木屋さんが伝授する、庭を100倍楽しむ方法。
庭仕事の服装、道具、水やりの方法などの素朴な疑問にもお答えします！
ー紹介文より
￥1,800
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自然農薬のつくり方と使い方
農文協
自然農薬による防除は植物自身が持っている抗菌・殺虫成分を利用する。本書では煮出し、木酢、砂糖による発酵とそれぞれの方法で植物の成分を引き出し効果的に活用している3人の実践をわかりやすくイラストで紹介。
￥1,400
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生ゴミ堆肥ですてきに土づくり
門田幸代著 主婦と生活社
「カドタ式」土のう袋堆肥で植物も地球もよろこぶ土に。
目次
１ 植物にやさしいふかふか堆肥をつくりたい！（ふかふか土は空気いっぱい、水はけもいい；生ゴミ堆肥で栄養満点の土づくり；生ゴミには栄養がたっぷり ほか）
２ 「『カドタ式』土のう袋堆肥」愛用者・体験者大集合！（発酵熱に驚きました！私もつくっています使っています）
３ 植物にやさしい生ゴミ堆肥＆土づくりＱ＆Ａ（ふかふか堆肥をつくりたい；ふかふか土でガーデニング）
￥1,000
税別 / 送料別途
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タネが危ない
野口勲・著 日本経済新聞出版社
手塚治虫『火の鳥』初代編集者となり、我が国で唯一、固定種タネを扱う専門店三代目主人が、日本農業を席巻するF1（一代雑種）技術が抱えるリスクを指摘、自家採種をし、伝統野菜を守り育てる大切さを訴える。
￥1,600
税別 / 送料別途
- 在庫あり
- お届け日数：3〜4日1